卵ご飯

私の母親の名誉のために言い訳から始めるけど、単に個人的な趣味で卵ご飯が好きです、私は。独身の頃はどんぶり飯に卵2個と「ご■ですよ」があれば幸せだったりした。
で、イギリスに来ての最大の問題は法律で（？）卵の生食が駄目な事。。。去年の暮れの卵無しすき焼き大会は一生かけてもぬぐいきれない苦痛だった。が、私の強い味方がジャパセンの有機卵。何でか知らないけど「生食OKです」と書いてあるし、隣のビルになった日本食屋でも牛丼頼むと生卵がついてくる。当然、夕ご飯は卵ご飯。ああ、幸せ。