ヨーグルト作り

今回は「ビヒダスBB356」でやってみた。ネットで調べると嫌気性だが発酵温度は普通だ。
で、またも200ccを3パック。1パックと砂糖を適当量容器に入れてレンジでチンして容器の消毒をしたつもり。2パック追加して、種菌を放り込みよく混ぜた。内容器の口にラップを貼って換気防止対策したつもり。夜中加熱なので寒いのでスキー用のネックウォーマーをメーカーに被せて保温対策したつもり。
全部適当だが、これまた美味しく出来た。注意してやりゃ出来そうだ。